Лето — идеальное время для долгих загородных прогулок и пикников в городском парке. Неотъемлемой частью такого маленького путешествия является корзина с фруктами, свежим соком и вкуснейшими бутербродами. Мы подобрали для вас умопомрачительные рецепты простых и удобных сэндвичей, которые станут вашими постоянными спутниками во время летних прогулок.

Пальчиковый бутерброд со сливочным сыром, лососем и огурцом

[показать]

Ингредиенты:

пшеничный хлеб
малосольный лосось
свежий огрец
сливочный сыр
Приготовление:

На каждый ломтик хлеба намазать сливочный сыр.
Порезать огурец на полоски и выложить их на хлеб.
Увенчать сэндвич ломтиками лосося и накрыть вторым куском хлеба.
Для удобства бутерброды можно разрезать на три полоски, чтобы получились узкие и удобные для уличного перекуса пальчиковые сэндвичи.

Клубный сэндвич

[показать]
Ингредиенты:

ржаной хлеб
бекон
сыр
отварная индейка
авокадо
листья салата
Приготовление:

Выложить на хлеб лист салата, сыр, авокадо, бекон и ломтик индейки.
Накрыть бутерброд еще одним ломтиком хлеба и повторить выкладку всех ингредиентов в том же порядке
При желании можно сдобрить сэндвич соусом барбекю.

Ролл с индейкой и сыром фета

Ингредиенты:

пшеничная тортилья
индейка
сыр фета
груша
Приготовление:

Выложить на тортилью в произвольном порядке сыр, кусочки индейки и ломтики груши.
Свернуть тортилью в удобный ролл.
Поджарить на сухой сковородке до образования хрустящей корочки.

Бутерброд с тунцом, укропом и лимоном

[показать]
Ингредиенты:

пшеничный багет
тунец в собственном соку
4 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. винного уксуса
2 ст. л. мелко нарезанного красного лука
1 ст. л. каперсов
2 ч. л. орегано
1 ст. л. сока лимона
пучок укропа
2 ст. л. мелко нарезанных оливок
соль. перец по вкусу
Приготовление:

Смешать тунец, лук, каперсы и орегано с 2 столовыми ложками оливкового масла и винным уксусом.
Добавить в получившийся салат соль и перец по вкусу.
Смешать мелко нарезанный укроп с оставшимся маслом и соком лимона, дать постоять 30 минут, чтобы укроп замариновался.
Нарезать багет вдоль. Смазать каждый ломтик багета маринованным укропом, сверху выложить салат из тунца и горстку нарезанных оливок.
Накрыть сэндвич второй половинкой багета.
Разрезать каждый багет на 4 равные части.

Салат Кобб в лаваше

[показать]
Ингредиенты:

листья салата
отварная куриная грудка
2 помидора
2 отварных яйца
1 авокадо
2 стебля селдерея
100 г сыра Чеддер
4 полоски бекона
1 ч. л. дижонской горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст. л. виноградного уксуса
4 ст. л. оливкового масла
лаваш
Приготовление:

Чеснок раздавить, мелко нашинковать и смешать с горчицей и маслом.
Обжарить бекон до хрустящей корочки.
Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками, салатные листья нарвать руками.
Полить салат горчичной заправкой.
Завернуть салат Кобба в лаваш плотным конвертом.

Сэндвич с сырным кремом и семгой

[показать]

Ингредиенты:

мультизерновой хлеб
слабосоленая семга
творожный сыр
маринованный красный лук
каперсы
Приготовление:

На ломтик хлеба намазать слой творожного сыра.
Выложить каперсы и мелко нарезанный маринованный лук.
Увенчать бутерброд ломтиками семги.
Накрыть сэндвич вторым ломтиком хлеба.

Суши-сэндвич «Филадельфия»

Ингредиенты:

1 стакан круглозернового риса
4 ч. л. яблочного уксуса
пол ч. л. сахара
3 ч. л. воды
6 листов нори
слабосоленый лосось
творожный сыр
свежий огурец
Приготовление:

Сварить и остудить рис.
Смешать уксус, воду и сахар и заправить получившимся соусом остывший рис.
Смочить нори водой и выложить на него рис , оставив небольшой край листа свободным.
Смазать рис творожным сыром.
Выложить ломтики лосося и полоски огурца.
Свернуть нори в круглый ролл.
Нарезать ролл не нужно, в дороге его можно есть в качестве фаст-фуда.

https://barbara.babyblog.ru