Наверное, это самый элементарный рецепт пасты. В нем все располагает: быстро, без особых фокусов, вкусно.
И да, из самых что ни на есть простых продуктов, под рукой всегда найдутся.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г спагетти
4 крупных зубчика чеснока
8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
небольшой пучок петрушки
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чеснок очистите, раздавите плоской стороной ножа, а потом порубите. У петрушки удалите стебли, листья очень мелко нарежьте.
Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и сохраняйте теплыми.
В сковороде с толстым дном нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок, уменьшите огонь до минимума и, постоянно помешивая, обжаривайте 2 мин. За 30 сек. до готовности высыпьте соль и петрушку. Перемешайте с горячими спагетти и подавайте немедленно.