*Картофельная запеканка «Алу Гауранга»*
18-06-2016 18:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
[показать]
Традиционное ведическое блюдо для любителей вкусной еды.
[700x345] Ингредиенты
Сыр (Панир или адыгейский) 200 г
Сыр российский (Любой твердый сыр) 100 г
Картофель (Средний) 5 шт
Сметана 400 мл
Масло сливочное50 г
Чеснок (Можно заменить асафетидой) 1 зубчик
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый 1,2 ч.л.
Кориандр (Молотый) 1 ч.л.
Куркума молотая 1 ч.л.
Молоко сухое 2 ст.л.
Зелень (Свежая или сушеная)
Способ приготовления:
Картофель очистим, порежем на кружки. Выложим в форму для запекания одну треть картофеля одним слоем. Не забудем смазать дно маслом.
Посыпаем третьей частью всех специй: асафетидой, солью, перцем, кориандром и нарубленной зеленью. Сверху сыпем половину раскрошенного панира.
Поливаем сверху третьей частью масла и сметаны, смешанной с куркумой.
Повторяем все шаги еще два раза. Только в конце посыпаем не адыгейским сыром, а твердым. Следите, чтобы это были не сычужные сыры, лучше брать Oltermanni или Natura.
Накроем форму листом фольги и ставим в духовку, разогретую до 200°С, на 30–35 минут.
Затем снимем фольгу и отправим обратно в духовку для обретения золотистой корочки.
Через 10 минут достаем восхитительное блюдо!
Режем на куски.
Подаем на стол и наслаждаемся незабываемым вкусом!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
[показать] [700x345]Сыр (Панир или адыгейский) 200 г
Сыр российский (Любой твердый сыр) 100 г
Картофель (Средний) 5 шт
Сметана 400 мл
Масло сливочное50 г
Чеснок (Можно заменить асафетидой) 1 зубчик
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый 1,2 ч.л.
Кориандр (Молотый) 1 ч.л.
Куркума молотая 1 ч.л.
Молоко сухое 2 ст.л.
Зелень (Свежая или сушеная)
Способ приготовления:
Картофель очистим, порежем на кружки. Выложим в форму для запекания одну треть картофеля одним слоем. Не забудем смазать дно маслом.
Посыпаем третьей частью всех специй: асафетидой, солью, перцем, кориандром и нарубленной зеленью. Сверху сыпем половину раскрошенного панира.
Поливаем сверху третьей частью масла и сметаны, смешанной с куркумой.
Повторяем все шаги еще два раза. Только в конце посыпаем не адыгейским сыром, а твердым. Следите, чтобы это были не сычужные сыры, лучше брать Oltermanni или Natura.
Накроем форму листом фольги и ставим в духовку, разогретую до 200°С, на 30–35 минут.
Затем снимем фольгу и отправим обратно в духовку для обретения золотистой корочки.
Через 10 минут достаем восхитительное блюдо!
Режем на куски.
Подаем на стол и наслаждаемся незабываемым вкусом!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Картофельная запеканка «Алу Гауранга»* | МелкаяПакость - Дневник МелкаяПакость |
Лента друзей МелкаяПакость
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»