[273x460]

Ингредиенты
Фасоль (очищенная, быстрозамороженная) 450 г
Чеснок4 зубчика
Молоко20 мл
Масло оливковое4 ст.л.
Соль
Перец (черный)
Масло ореховое2 ст.л.

Количество порций: 6

Описание
Бланшируйте фасоль в подсоленном кипятке 4 минуты. Сцедите и промойте холодной водой. Сделайте в блендере пюре из фасоли с чесноком. Добавьте масло, молоко, соль, перец, еще раз перемешайте и слегка взбейте. Охладите перед подачей на стол.