Зеленое гаспачо - Gazpacho verde
13-06-2016 21:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Рецептов " зеленого гаспачо" существует, наверное, не меньше чем Газпачо с помидорами.
Модифицировать можно до бесконечности, все зависит от вкуса и фантазии.
150 г зеленого салата (латук, лоло, китайская капуста итд)
2 огурца среднего размера
1 небольшая сладкая луковица
1 большой (2 небольших) сладких зеленых перца
100 мл рубленого укропа
100 мл рубленой петрушки, базилика, зелени по вкусу
50 мл оливкового масла
4 ломтя поджаренного белого хлеба
2-3 зубка чеснока
4 ст. л. лимонного сока (2 с. Л. уксуса)
1/2 ч.л. меда, сахара (по желанию)
1 ст.л. сладкого соуса чили
200 - 300 мл холодного овощного бульона или воды
1 чашка льда
соль, перец, специи по желанию
Очистить помидор от семян и кожи, огурец от кожи, зеленый перец от семян, лук от шелухи и порезать на небольшие кусочки
Очистить перец от семян и порезать кусочками
Измельчить все ингредиенты в блендере, постепенно добавляя тонкой струйкой масло
Добавить хлеб, воду, лимонный сок, специи, соль, перец, и все очень тщательно измельчить, добавив в конце лед.
Bon appetit!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Зеленое гаспачо - Gazpacho verde | МелкаяПакость - Дневник МелкаяПакость |
Лента друзей МелкаяПакость
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»