Это цитата сообщения Lar4ik_67 Оригинальное сообщение
| Автор: Administrator |
|
Незатейливый салат готовится и быстро, и просто. Да и в запасе нужно иметь немного - консервы или порцию отварной фасоли в морозильной камере. Я, кстати, так фасоль и готовлю - отвариваю сразу несколько стаканов и белой, и красной фасоли, часть пускаю в дело сразу же, остальную замораживаю. Своих вкусовых качеств она не теряет. |
1 стакан отварной красной фасоли
200гр консервированной кукурузы
2 ломтя белого вчерашнего хлеба
зубок чеснока
растительное масло
лимонный сок
соль, черный молотый перец
зеленый лук и укроп
Нарежьте хлеб небольшими кубиками.
Раскалите масло на сковороде.
Быстро обжарьте хлебные кубики до хруста.
Переложите в салатник и добавьте измельченный чеснок.
Теперь добавьте фасоль и кукурузу.
Заправьте солью-перцем, зеленью.
Сбрызните лимонным соком.
Подавайте к столу.
Не постный вариант - сухарики не обжаривайте в масле, а подсушите на противне в духовке.
И заправьте салат майонезом.
Тоже вкусно!