Это цитата сообщения Елена_Лаврик Оригинальное сообщение

Надо:

• 0,5 стакана воды,
• 0,5 стакана сахара,
• 2 ст. л. какао,
• 100 г сливочного масла,
• 1 ч. л. ликера или коньяка,
• 200 г поломанного печенья,
• 50 г сахарной пудры,
• 50 г кокосовой стружки.

Смешиваем воду, сахар, какао. Ставим массу на огонь. Доводим до кипения.
Снимаем с огня. Добавляем 50 г сливочного масла, ликер или коньяк и хорошо размешиваем. Соединяем с поломанным печеньем.
Отдельно растираем 50 г размягченного сливочного масла, сахарную пудру и кокосовую стружку.
На пищевую пленку ровным слоем выкладываем шоколадную смесь, сверху — сливочно-кокосовую^массу. Сворачиваем все вместе рулетом.
Кладем рулет в морозилку.

1.
[640x420]