Продукты на 1 форму
Крошка (штрейзель)

• 50 г топленого масла 100 г коричневого сахара 50 г просеянной муки 1 ч.л. корицы

Тесто

• 175 г сахарной пудры 4 ст. л. растительного масла 1 яйцо 120 мл цельного молока 225 г просеянной муки 2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 225 г черники

Подача – черника и сливки
«Международный центр клинического питания» предлагает свои услуги всем, кто питается диетическими продуктами, а также для организаторов лечебного и профилактического питания.
На сайте http://mtskp.ru/ вы сможете ознакомиться с сбкс – они являются белковыми порошковыми смесями, которые насыщены необходимыми компонентами. Сбкс предназначены для питания как детей, так и взрослых и используются как один из компонентов блюда.
Сбкс — это новый стандарт высочайшего качества и эффективности в диетотерапии!
Узнайте на сайте, что такое “диета совершенства”!
Мастер-класс от Джеммы Королевы кексов Крамбл с черникой
Крошка (или штрейзель)
Растопить сливочное масло.
Вылить в мисочку.
Добавить сахар в масло.
Всыпать муку и корицу, смолотую в порошок.
Перемешать продукты в крошку.
Тесто
Всыпать сахар в чашу кухонного комбайна,
Влить растительное масло.
Добавить яйцо – все перемешать.
Взбить.
Должна получиться пышная масса светлого цвета.
Продолжая мешать, влить молоко.
Когда продукты соединятся, добавить муку, смешанную с солью и разрыхлителем.
Замесить тесто.
[250x167]
В готовое тесто всыпать подготовленную (помытую и обсушенную) чернику.
Перемешать, не раздавливая ягод.
 
В подготовленную форму (ее смазать тонко жиром и посыпать мукой – лишнее стряхнуть) вылить тесто и разровнять.
Посыпать крошкой.
Печку нагреть до 180°С – выпекать крамбл 40 минут.
Сделайте пробу лучинкой!
Крамбл оставить остывать.

[360x201]
Для подачи крамбл вынуть из формы – легче всего это сделать, если выпекать крамбл в разъемной форме.

[360x203]
К крамблу подать чернику и сливки.