свиные ребрышки 600 г, соевый соус 2,5 ст.л., кетчуп 4 ст.л., растительное масло 3 ст.л., соль, черный молотый перец по вкусу.

Кетчуп, масло и соевый соус смешать в глубокой миске. Выложить в маринад разрезанные порционно ребрышки , присыпать их перцем, солью, хорошо перемешать со специями и соусом. Оставить мясо мариноваться на 6 часов. Готовить ребрышки на гриле 40-60 минут, периодически переворачивая. Мангал не должен гореть слишком сильно, иначе мясо получится жестким.