Что нам необходимо для приготовления вкусных Панкейков:

 

стакан молока

 

175 г просеянной муки

 

ч. л. разрыхлителя

 

спелый банан

 

2 ст. л. сахара

 

щепотка соли

 

щепотка корицы

 

раст. масло для жарки

 

Способ приготовления:

Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.

Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.

Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.

Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов.

Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.

С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне).

Затем перевернуть.

Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета. 

 

[700x372]