Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 яйцо
• оливковое масло
• соль, перец

Приготовление:

Куриное филе порезать небольшими длинными палочками.
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему филе.
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут.
Куриное филе становится очень мягким и сочным.
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной каплей масла.
Подавать с салатом из свежих овощей.