Идеальный запеченный картофель
30-01-2016 16:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lekkotov Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lekkotov Оригинальное сообщение
Идеальный запеченный картофель
Ингредиенты для "Идеальный запеченный картофель":
- Картофель (среднего размера) — 6 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Чеснок — 5 шт
- Лавровый лист — 5 шт
- Розмарин (веточки, желательно свежие) — 3 шт
- Зелень
- Уксус (винный в идеале, но можно любой взять) — 1 ст. л.
Рецепт "Идеальный запеченный картофель":
 [показать] |
Я брала молодой картофель, поэтому шкурочку не срезала, а просто хорошенько промыла щеточкой. Если же у вас картофель "старый" - почистите его. Разрезать на части не нужно. Затем залить водой и проварить на сильном огне после закипания 7-8 минут. |
 [показать] |
Откинуть на дуршлаг. Обсушить салфеткой. Посолить-поперчить. |
 [показать] |
В форму (я фольгой застелила) влить 2 столовые ложки оливкового масла (при желании можно на сливочное заменить), немного обвалять в нем картофель. |
 [показать] |
Выложить картошку в один слой, отправить в разогретую духовку (200 гр.) на 30 минут. |
 [показать] |
Приготовить нашу ароматную смесь пряностей. Взять свежий или сухой розмарин, базилик и другие травы на ваше усмотрение, влить ст. ложку уксуса и ст. ложку оливкового масла, размешать. Добавить лавровый лист и зубчики чеснока. Чеснок от шкурки не чистим! |
 [показать] |
Через 30 минут достать картофель. Интересный момент: взять толкушку для пюре и слегка надавить на каждую картофелину, чтобы она немного размялась. Затем залить ароматной смесью и снова отправить в духовку на 20-25 минут. |
|
|
Достаем картофель из духовки, поражаясь чудеснейшему аромату и красивой, румяной корочке! [показать] |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Идеальный запеченный картофель | МелкаяПакость - Дневник МелкаяПакость |
Лента друзей МелкаяПакость
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»