Это цитата сообщения ЛюдоМилка Оригинальное сообщение

[показать]


Ингредиенты:
Для фарша: - 500-700 г
филе индейки или курицы
- 1луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- булка
- 1 яйцо
- соль,перец


Для начинки:
- 100-150 г сыра натереть на мелкой терке
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст ложки мягкого сливочного масла
- приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:
- 2 яйца
- 3-4 ст ложки сметаны или майонеза
- 1/2 ч л разрыхлителя
- соль
- мука (тесто должно получиться как на оладушки)


Приготовление:
1. Из фарша делаем лепешечку,
2. Кладем начинку,
3. Обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]


[500x400]

http://ok.ru/knigaretse/topic/64704166931261