на 100грамм - 126.4 ккал🔸Б/Ж/У - 10.1/7.3/2.7🔸

Ингредиенты:
Говядина (филе) - 900 гр.
Шампиньоны - 260 гр.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Лук - 1/2 шт.
Паприка - 2 гр.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Вино красное сухое - 300 мл.
Куриный бульон - 300 мл.
Сметана - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.


Приготовление:
В сковороде разогреть оливковое масло и добавить грибы с луком.
Жарить 5 минут, затем переложить со сковороды.
На сковороду выложить нарезанные стейки и жарить на среднем огне 5 минут, уменьшить огонь и добавить измельченный чеснок и паприку.
Готовить 1 минуту, затем добавить муку. Готовить еще 2-3 минуты.
Добавить вино и бульон, довести до кипения, постоянно помешивая, и тушить 10 минут до загустевания соуса.
Посыпать специями и добавить сметану. Перемешать и подавать.

Приятного аппетита!