[544x624]
Груши в карамели
На 4-5 груш (при желании можете снять с них кожуру)
350 г мягкой карамели или ирисок
2 ст.л. молока
Плитка шоколада + 1 ст.л. молока или сливочного масла (примерно ложка)
Орехи или кондитерская посыпка.
1. Положите ирис и молоко в миску, пригодную для микроволновки, и нагревайте 2 минуты (поставьте на 1 минуту, перемешайте хорошо, потом еще на минуту). Растопить ирис можно и на водяной бане.
2. Вымытые и хорошо просушенные груши (важно, чтобы на них не было капель воды) опустить в ирис или карамель, держа за черенок. Поставьте груши на смазанный сливочным маслом противень. Дайте карамели застыть (можно в холодильнике)
3. Растопите шоколад с молоком или сливочным маслом (на водяной бане, например). Держа грушу за черенок окуните ее частично в растопленный шоколад, а затем в орехи или кондитерскую посыпку.
PS: Вы можете не опускать грушу в шоколад, а присыпать карамель мелкой морской солью :) Не бойтесь экспериментировать. Подсоленная карамель - это вкусно :) Попробуйте!
[404x624]