Забавное пирожное "Рождественский Олень"
Нос из засахаренной (или пропитанной алкоголем) вишни)
Глаза из клюквы в сахаре с точкой из расплавленного шоколада (думаю, можно использовать что угодно вместо клюквы... главное, чтобы было круглое, белое и съедобное)
Рога из двух половинок печенья "кренделя"

За основу можно взять любой бисквит и сверху на него выдавить взбитые сливки или крем.
Крем очень легко сделать из банки сгущенки и 200 гр сливочного масла. Дождаться, когда масло достигнет комнатной температуры, став мягким. Затем взбить сгущенку и масло миксером.