[512x339]

Ингредиенты для пиццы на кефире:

Кефир – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Мука – примерно 3 ст.
Сода – 0,5 ч.л. (гашеная уксусом)
Соль – 0,5 ч.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Для начинки:

Помидоры
Маринованные огурчики
Колбаса или сосиски (у меня сосиски «Кроха»)
Майонез, кетчуп
Сыр

Как приготовить тесто на кефире для пиццы:

Кефир смешать с содой, гашенной уксусом, перемешать. Добавить взбитое вилкой яйцо с солью и растопленное сливочное масло. Затем порциями ввести муку столько, сколько возьмет тесто, оно должно получиться мягкое и немного липкое.

[512x342]

Тесто раскатайте в круг толщиной примерно 3 мм. Выложите его на бумагу для выпечки. 6 сосисок выложите в круг в центе, сделайте между ними разрезы, получится 6 треугольников.

[512x342]

Тесто можно смазать кетчупом (я не смазывала), на него выложите начинку по своему вкусу, у меня — порезанные помидоры, маринованные огурчики, сосиски. Сверху начинку смажьте майонезом и густо присыпьте сыром.

[512x342]

Уголками треугольников теста накройте сосиски. Открытое тесто можно посыпать зернами кунжута.

[512x342]

Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 25 минут.

[512x339]

Вот такая оригинальная пицца у меня получилась.

[512x341]


Приятного аппетита!


Read more: http://laskovaya-mama.ru/pitstsa-na-kefire-origina...mlenie-pitstsyi/#ixzz3syVZFUwe