Ингредиенты:

Блинчики:
• 2 яйца
• 50 мл обезжиренного молока
• 4 ст. л. овсяных отрубей (+2 ложки этих же отрубей, смолотых в муку, чтобы у блинов была более однородная текстура)
• 1 ст. л. натурального йогурта
• щепока соли по желанию

Соус:
• 5 ст. л. натурального йогурта
• специи

Начинка:
• 1 банка консервированного тунца (в собственном соку)
• 1 огурец

Приготовление:

Смешиваем ингредиенты на блинчики до однородной консистенции, по виду должно быть как на обычные блины. И жарим на небольшой сухой(!) сковороде.
Йогурт для соуса перемешиваем со специями.
С тунца сливаем жидкость, огурцы режем полосками. Промазываем каждый блинчик соусом, складываем начинку и заворачиваем в блинчики. Вуаля!