ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Репчатый лук 2 шт.
2. Болгарский перец 500 г
3. Томаты 500 г
4. Сахар 1 ч. л.
5. Овощная приправа 2 ст. л.
6. Соль по вкусу
7. Перец по вкусу
8. Растительное масло 5 ст. л.
9. Табаско по желанию
Приготовление
Шаг 1
Разогреть масло в широкой сковороде и обжарить порубленный лук.
Шаг 2
Добавить нарезанный перец, овощную приправу и тушить, регулярно помешивая.
Шаг 3
Очистить томаты (что можно с легкостью сделать, окунув томаты в кипящую воду на несколько секунд), порубить и добавить к луку с перцем. Добавить сахар с солью и тушить, пока жидкость не выпарится достаточно.