Чебуреки на кефире
01-10-2012 15:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Чебуреки на кефире
[640x426]
Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!
Понадобится:
1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет
Приготовление:
В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль
[640x426]
Взбить вилкой
[640x426]
Постепенно добавлять муку и мешать
[640x426]
Когда тесто станет густым...
[640x426]
...выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе
[640x426]
Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона
[640x426]
Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
[640x426]
Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)
[640x426]
Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки
[640x426]
Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой
[640x426]
Лишнее тесто обрезать резаком
[640x426]
Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета
[640x426]
Готовые чебуреки выкладывать на салфетки
[640x426]
Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!
[640x426]
Приятного аппетита!
[640x426]
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/05/chebureki-na-kefire.html
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Чебуреки на кефире
[640x426]Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!
Понадобится:
1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет
Приготовление:
В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль
[640x426]Взбить вилкой
[640x426]Постепенно добавлять муку и мешать
[640x426]Когда тесто станет густым...
[640x426]...выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе
[640x426]Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона
[640x426]Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
[640x426]Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)
[640x426]Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки
[640x426]Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой
[640x426]Лишнее тесто обрезать резаком
[640x426]Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета
[640x426]Готовые чебуреки выкладывать на салфетки
[640x426]Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!
[640x426]Приятного аппетита!
[640x426]http://kulinariya123.blogspot.com/2012/05/chebureki-na-kefire.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чебуреки на кефире | Lyna67 - МИР ВХОДЯЩИМ! ДОБРОГО ПУТИ УХОДЯЩИМ! |
Лента друзей Lyna67
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»