Однажды мне захотелось чего-то азиатского, я заглянула в холодильник и придумала такой быстрый в приготовлении салат «Из Азии».


Нам понадобится: огурец, морковь, яйцо, соевый соус, сахар, сушёный имбирь и чайная ложка майонеза.








Шинкуем морковь, добавляем 1чайную ложку сахара, перемешиваем и отставляем в сторону минут на 10








В это время шинкуем огурец








В яйцо добавляем 1-2 чайные ложки соевого соуса, пол ложечки сухого имбиря, взбиваем венчиком или вилкой (кому как удобно)








Жарим блинчик








Нарезаем блинчик








Морковь тем временем дала сок, сливаем его и промываем морковь (так она становится мягче и эластичнее)









Соединяем огурец, морковь и блинчик, заправляем 1 чайной ложкой майонеза и салат готов. Приятного аппетита!





Для остроты можно выдавить чеснок, добавить кориандр или карри.


Заправить можно йогуртом.


Но мой муж очень любит именно такой вариант [показать]