[300x225]

Очень вкусная, сытная и сочная куриная запеканка. Блюдо готовится просто, а вкус получается тонким и изысканным!











[290x218]Продукты для рецепта

Куриные грудки - 500 гр.

Кабачки - 2 шт.

Морковь - 1 шт., лук - 1 шт.

Помидоры - 2 шт., Ананасы - 150 гр.(я брала консервированные)

Масло сливочное - 150 гр., Майонез

Соль, перец

Сыр - 100 гр.

Время приготовления 1 час 30 мин.

[290x218]Мясо нарезаем кусочками, солим, перчим.

[290x218]Кабачки нарезаем пластиками.

[290x218]Лук нарезаем полукольцами.

[290x218]Лук обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета.

[290x218]Морковь трём на средней тёрке.



[290x218]Половину кабачков выкладываем в жаропрочную форму, немного солим.

[290x218]Мясо выкладываем на кабачки.

[290x218]На мясо выкладываем обжаренный лук.



Маслом, в котором жарили лук, поливаем куриные грудки.

[290x218]Поливаем майонезом.

[290x218]Выкладываем оставшиеся кабачки, помидоры, нарезанные пластиками.



Всё немного солим, перчим, немного поливаем майонезом.



На помидоры выкладываем ананасы, посыпаем тёртым сыром.



Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 мин.

[448x336]источник