Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Семейное название мясного, очень сытного блюда.

говядина — 1 кг.
лук репчатый (1 шт. - в мясо, 1 шт. - в картофель) — 2 шт.
чеснок — 1 зуб.
картофель — 1 кг.
яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст. л.
соль
перец чёрный (молотый)

[показать] Говядину (можно курицу и др.) нарезать кусочками. Лук и чеснок мелко нарезать.
Залить водой и тушить до готовности. По вкусу добавить соль, перец и другие приправы.
Я ничего здесь не жарю, чтобы блюдо не было очень жирным.
[показать]
Картофель и луковицу натереть на мелкой терке (я пропускаю через мясорубку). Добавить яйцо, муку. Посолить. На сковороде пожарить драники.
В кастрюлю положить слой тушеного мяса. На него слой драников и т.д. Все залить соусом, в котором тушилось мясо. Тушить 15 минут.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник