[показать]

Ингредиенты:

Мясо свинина - 300 г

Мясо говядина - 300 г

Картофель - 12 шт.

Лук - 2 шт.

чеснок - 2 зубчика

перец, соль - по вкусу

специи, зелень - по вкусу

Порезать мясо кубиками по 2-3 см поперчить и посолить по вкусу и жарить на большом огне часто помешивая до готовности.

Картофель порезать кубиками жарить на растительном масле до готовности

Лук нарезать тонкими кольцами жарить на растительном масле до золотистости в конце добавить к луку выдавленый часнок перемешать.

В горшочек поместить все продукты, добавить специй, и горячей кипяченой воды, посолить и поперчить по вкусу. Плотно накрыть крышкой и поместить в духовку, тушить при температуре 180 градусов 20 мин. Перед подачей украсить жаркое зеленью.