Это цитата сообщения Tinatinulka Оригинальное сообщение

[449x292]Ингредиенты:
филе морской рыбы
морковь
лук
растительное масло
кетчуп или соус(я томатную пасту перемешиваю с солью и перцем)
соль, перец
Рыбу посолить, поперчить, дать постоять 15-20 минут, чтобы пропиталась, пожарить ломтиками. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь отдельно на оливковом масле. Теперь сложите все в огнеупорную форму слоями, перекладывая луком и морковью. Залейте кетчупом или томатным соусом, поставьте в горячую духовку и протушите при невысокой 150-160 гр.С.
Когда рыба будет готова (15-20 минут), достаньте ее из духовки и не извлекая из формы, оставьте до полного остывания и еще на 12 часов. После этого рыба получится сочной и необычно вкусной!

ВТОРОЙ РЕЦЕПТ РЫБА С СЫРОМ!!!
[375x281]Ингредиенты:
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком. Филе предварительно натереть солью.
Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком и 150 г. тертого сыра.
Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С. Я опробовала! Советую и вам!!!

Серия сообщений "Греция":

Часть 1 - Крит. Греция.
Часть 2 - Санторини-синим по белому. Греция.
...
Часть 10 - ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ. МУСАКА.
Часть 11 - Греческая кухня. Соус Цацики(Дзадзики, Tzatziki)
Часть 12 - Морская рыба по гречески
Часть 13 - Греческая кухня. Блюда из фасоли.
Часть 14 - Греческая кухня. Оладьи из помидоров.
Часть 15 - Остров Китира (Kythira). Греция
Часть 16 - Озеро-пещера Мелиссани в Греции