Рецепт из интернета

Простейшее блюдо из недорогой рыбы от известного шеф-повара Гордона Рамзи

[700x466]

Вам понадобятся

скумбрия
паприка в порошке
чеснок
соль
оливковое масло

1. Скумбрию разделить на филе
2. Приготовить смесь из чеснока, паприки, оливкового масла и морской соли - все ингредиенты растереть в ступке в однородную пасту. Я взяла на 1 небольшую скумбрию (= 2 филе) - 1 большой зубчик чеснока, 1 ч.л. паприки, 1 ст.л. масла.
3. Филе рыбы натереть пряной смесью и дать помариноваться.

2.
[700x476]

4. Затем выложить на противень кожей вверх, посолить и запечь в духовке до готовности.

3.
[700x393]

При 200* я запекала рыбу примерно 20 минут.

Получилась вкусная хрустящая рыба, в меру пряная. Вкусная!

А вот вам и видео, где показано приготовление этой рыбки