Витамины нам нужны не только весной и летом, они нам требуются круглый год и зимние салаты    обязательно должны быть в нашем рационе. Этот приятный и красивый салатик не только добавит витаминов нашему организму, но и поднимет настроение…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

300 грамм свежих грибов, 3 крупных морковки, 100 грамм петрушки, одно большое сладкое яблоко, 3 стручка зеленого лука, пол головки лука, по 5 цукатов лимона и мандарина, 6 виноградин - сладкого свежего и крупного, и 50 грамм грецких орехов

Заправка для салата: по паре столовых ложек постного масла и красного полусладкого вина, одна столовая ложка гранатового соуса и соль. Все это смешиваем и тщательно взбиваем.

  [показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Варим морковь и нарезаем полосками. Грибы чистим, режем и жарим на сковородке с постным маслом.
В салатницу кладем морковь, грибы, зеленый лук и порезанную петрушку. Яблоко очищаем от кожицы, нарезаем кубиками и добавляем в емкость.Нарезаем белый лук полукольцами, виноград и цукаты разрезаем на кусочки. Измельчаем грецкие орехи. Добавляем в салатницу, перемешиваем и солим.

Заправляем салат и перемешиваем. Попробуйте салат - если нужно, сделайте вторую порцию заправки. Или добавьте немного постного масла и соли! Это по вкусу. Приятного аппетита!