Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Предлагается два весенних салатика – один овощной, второй фруктовый…
Первый называется «Витаминный взрыв»...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
100 грамм вареного куриного филе, 3 лимона, пол пучка зеленого лука, 1 красный сладкий перец, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, душистый перец горошком, соль и мята — по вкусу, можно взять и маслины — для украшения
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Срезаем с лимонов верхнюю часть («крышечки»), аккуратно удаляем чайной ложкой мякоть, выжимаем из нее сок.
Режем филе и перец мелкими кусочками, измельчаем лук и мяту. Добавляем кукурузу и перец. Солим и перемешиваем.
Нафаршируем полученной смесью лимоны, поливаем каждый лимонным соком.
Салат готов. Осталось его уложить и оформить...
Теперь салат "Фруктовая корзинка"…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Апельсины - 2, банан - 1, киви - 2, ананас - 100 грамм, апельсиновый сок - 4 чайной ложки и сахара - 4 ст. ложки.
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фигурно разрезаем апельсины пополам, вынимаем мякоть и белую внутреннюю оболочку (максимально).
Очищаем банан и киви. Нарезаем мякоть апельсинов и ананаса мелкими кубиками, киви - тонкими ломтиками, а бананы - кружочками. Все перемешиваем и заполняем половинки апельсинов фруктовой смесью.
Перед подачей поливаем салат апельсиновым соком, посыпаем сахаром...
Весеннего настроения…