Этот сладкий салатик из морковки и яблок, с добавлением апельсина, изюма и ореха в приготовлении быстр и прост, плюс к этому, необычайно богат витаминами - то, что нужно для завтрака, перекуса или необычного десерта...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

2 свежих средних морковки
апельсин
сочное зеленое яблоко (можно и красное)
4 десертные ложки изюма
10 половинок очищенного грецкого ореха

Для заправки:

растительное масло без запаха
чайная ложка сахара
десертная ложечка корицы
половинка лимона (лайма)

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенную морковку натираем на крупной терке.
Нарезаем яблоки кубиками, удалив из них серединки - не слишком крупно.

Промытый изюм оставляем на несколько минут в горячей воде, чтобы изюм стал мягким, потом промываем снова.
Добавляем изюм к яблокам и моркови. Туда же отправляем и крупно нарубленные орехи.

Нарезаем апельсин и добавляем к остальному а можно добавить в заправку вместо апельсинов апельсиновый сок, - кому как нравится.

Заправляем салат смешанными в отдельной чашке маслом, сахаром, корицей и соком лимона (лайма).

Подаем на стол, украсив орехами и, по желанию, посыпав корицей