Ингредиенты:

Хлеб пшеничный круглый - 1 булка Креветки варено-мороженые - 50 шт. Криль консервированный - 300 г Икра минтая или мойвы - 200 г Икра лососевая - 50 г Масло сливочное - 250 г (по желанию масло можно заменить сливочным сыром) Зелень укропа - 1 пучок Лимон - 1 шт. Карри Перец красный молотый, соль по вкусу Зелень петрушки (если будете украшать).

Приготовление:

Масло взбить, разделить на 3 части. В одну часть добавить половину икры, в другую — измельченного криля, соль и перец, в оставшееся масло — рубленый укроп и карри.Креветки очистить и прогреть в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Охладить.С хлеба срезать корки и разрезать на 3 пласта толщиной около 1 см.Нижний пласт смазать маслом с крилем, уложить второй пласт, смазать его икорным маслом и накрыть оставшимся пластом.

Положить на торт легкий груз и выдержать в холодильнике не менее 3 часов.Затем смазать верхний пласт маслом с зеленью.Боковую поверхность торта смазать любой из приготовленных масс.Поверхность торта оформить лососевой икрой, креветками и (по желанию) зеленью.
*икра лососевая в лёгкую заменяется на белковую.