[549x419]
Ингредиенты:

✔ тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
✔ мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
✔ молодая капуста
✔ красный салатный лук
✔ молодые свежие огурчики
✔ помидоры
✔ жёлтый болгарский перец
✔ петрушка
✔ хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
✔ белый винный уксус
✔ чеснок
✔ соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
✔ растительное масло

Приготовление:

1. Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
2. Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала
3. Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук. Нарезала овощи. Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку. Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее, в общем эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла
4. Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон. Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма, а всё благодаря моим котэ, потому что куриные грудки нужно было уничтожать.

Приятного аппетита!