Салат из кальмаров с огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400 г филе кальмаров;
● 300 г картофеля;
● 1 шт. лука репчатого;
● 1-2 шт. соленых или свежих огурцов;
● 1 столовая ложка растительного масла;
● на кончике ножа соли, молотого перца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вареные кальмары нарезаем соломкой. Картофель режем квадратиками, лук нарезаем тонкими полукольцами, часть огурцов нарезаем соломкой, другую часть режем ломтиками. Все компоненты перемешиваем, заправляем солью, растительным маслом, перцем.



Салат из кальмаров с морской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка (около 250 г) консервированной морской капусты;
● 100 г кальмаров;
● 1 шт. моркови;
● 2-3 столовые ложки растительного масла;
● 1 луковица репчатого лука;
● 1 чайная ложка уксуса 3% -ного;
● по вкусу перец, зелень петрушки, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кальмаров очищаем и варим в соленой воде примерно 3-5 минут, потом нарезаем соломкой. Морковь режем мелкими кубиками, репчатый лук шинкуем. Морскую капусту консервированную смешиваем с приготовленными компонентами, добавляем уксус, растительное масло, перец, соль и перемешиваем и оставляем на холоде на 10-12 часов. Подготовленный салат украшаем зеленью петрушки.



Салат из кальмаров с яблоками и клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г филе кальмаров;
● 500 г квашеной капусты;
● 50 г клюквы;
● 50-100 г яблок;
● 100 г зеленого лука;
● 2 столовые ложки растительного масла;
● 1-2 столовые ложки сахару;
● по вкусу соли, специй, зелени петрушки или укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К отваренным кальмарам, смешанным с квашеной капустой, добавляем промытую и выбранную клюкву, свежие яблоки, нарезанные соломкой, зеленый лук, сахар, растительное масло, соль и все перемешиваем хорошо.