Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение


[показать]


Ингредиенты: 2 баклажана, 5 картофелин, 6 помидоров, 4 болгарских перца, 1 кабачок, 1 луковица, соль, специи, зелень петрушки.

Овощи необходимо помыть и очистить.
На небольшие кусочки режем лук, баклажаны, картошку, помидоры, перец, кабачки.
Складываем их в сотейник, заливаем подсолнечным маслом.
Желательно, чтобы овощи постояли несколько минут для образования сока.
Если нет времени ждать, просто добавим в них полстакана воды. Ставим на небольшой огонь и варим 15-20 минут.
Солим, добавляем мелко порезанную петрушку, специи.
***
supy-salaty.ru