[300x179]125 г арахиса

2 (около 400 г) куриные грудки 

2 чайные сошки порошка сухого имбиря

200 мл жирных сливок или кокосового молока

3 столовые ложки мёда

4 столовые ложки соевого соуса

большой зубчик чеснока

столовая ложка порошка карри

 

Разрезаем куриные грудки на удобные продолговатые кусочки и поместим их в блюдо.

Добавляем тертый или нарезанный чеснок.

Добавляем размолотый заранее арахис, карри, имбирь, соевый соус, мёд, сливки (кокосовое молоко), соль, перец и перемешиваем.

Накрыв блюдо пленкой, отправляем нашу заготовку в холодильник часа на два, чтобы курица успела вобрать аромат и вкус специй.

Обжариваем курицу вместе с «маринадом» на сковороде, пока курятина не приготовится (нет необходимости добавлять масло, так как арахиса достаточно, чтобы позолотить это блюдо), заполняем смесью бокалы и наслаждаемся горячим!

 

Вы также можете подать этой куриное блюдо (если оно, например, получилось достаточно жидким), в сопровождении хрустящих овощей, риса или макарон.

---

---

© Gerdanka (Ingigerda)