Понадобиться:

- 1 большой баклажан

- 1-2 стол. лож. оливкового масла

- щепотка соли и перца

- специи по вкусу

- 2 стакана томатного соуса

- 1 большой кабачок

- 1,5 стакана творога

- 1 стакан рубленой зелени

- 1-1,5 стакана тертого сыра

 

Духовку разогреть до 180*.

Баклажаны тонко нарезать и выложить на противень. Сбрызнуть маслом и посыпать солью и перцем.

Запекать минут 15.

Кабачки нарезать кубиками и обжарить на масле со специями и солью. Добавить томатный соус и тушить минут 5-10.

Творог смешать с зеленью, солью и специями.

В форму выложить ломтики баклажанов, затем слой творога, затем кабачки с соусом, накрыть ломтиками баклажанов и посыпать тертым сыром.

Запекать минут 30-35.

Рецепты, полезные советы - раскрываем секреты

[показать]