[630x300]

Просто, как все гениальное. Всего-то и надо: французский виноград, синий сыр Bleu D’Avergne и овернские грецкие орехи. 

Что нужно на 36 трюфелей:

• 36 красных или зеленых виноградин без косточки;
• 2/3 чашки мягкого сливочного сыра или 1 упаковка сыра Альметте;
• 100 гр. синего сыра с плесенью;
• 1 чашка молотых орехов, предварительно обжаренных на сковороде

Виноград помыть и обсушить. С помощью деревянной ложки хорошо размешать и взбить смесь сыров.

Орехи положить на тарелку.

Густо обмазать виноградины сырной смесью, а затем обвалять в орехах.

Охлаждать в холодильнике около 30 минут. 

Источник:http://www.vsyasol.ru/tryufeli-iz-vinograda-s-orehami/2012/04/