[610x301]

Каннеллони — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см. Есть и другое название — маникотти, это почти одно и то же. Их фаршируют различной начинкой. Я приготовила с соусом Бешамель. А еще очень вкусно с соусом на основе томатов, как-нибудь обязательно приготовлю!

Каннеллони можно приготовить и на плите в сковороде. Но соус должен быть не такой густой.

Нужно постоянно следить за уровнем жидкости в сковороде, чтобы каннеллони не приставали ко дну. Тушить под крышкой.

Ингредиенты

• 500 гр фарша (говядина-свинина)


• 250 гр каннеллони


• 150 гр сыра


• Соль


• Перец свежемолотый


• Растительное масло


• 1 репчатый лук


• 1 зубчик чеснока


• 3 помидора



Для соуса Бешамель:



• 2 стакана молока


• 3ст.л. сливочного масла


• 3 ст.л. муки


• Смесь перцев (приправа)


• Соль