хвост,голова семги,пикши

филе семги,пикши,любой хорошей пресноводной рыбы 600 г

картофель 4 шт

огурцы соленые 3 шт

лук 1 шт

томатная паста 2 столовые ложки

половинка лимона

соль,перец

приправы для рыбы

Из головы и хвоста сварить рыбный бульон. Лук и огурцы измельчить,обжарить на сковороде с добавлением томатной пасты. В бульон положить филе рыбы,нарезанное кусочками,картофель,и варить 15 минут. Затем в суп выложить зажарку,приправы,нарезанный дольками лимон,зелень,посолить,довести до кипения,и дать настояться полчаса.  Так же вам может понравиться рыба тушеная в томате с овощами.