БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
20-12-2011 13:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Капустный «Наполеон»
[240x203]
Это овощной тортик из разряда Проще простого. Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить. Отвариваем недолго – нам их еще жарить. Минут 5 – не больше, иначе станут как тряпка. Срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра (здесь можно только яйцо взбить, без муки). Кляр можно любой приготовить – яйцо с майонезом, яйцо с кефиром, с зеленью, с кетчупом – что любите. Обжарить листья с кляром в растительном масле до подрумянивания. Выложить листья на блюдо слоями, перемежая тёртым сыром с чесноком и майонезом, любым паштетом, сметаной с орехами, жареным луком с морковкой, кто что любит... Очень вкусный торт! Только дайте ему настояться, пропитаться.
Бигус с квашеной капустой
![]()
Это блюдо словно создано для послепраздничных дней, когда в холодильнике остаются всевозможные колбасы, копчёности, но при этом хочется полноценной горячей, вкусной еды. Самое время задуматься о приготовлении бигоса с квашеной капустой – блюда польской кухни! Это ароматная тушёная капуста с грибами, мясом, копчёностями, которую подают как самостоятельное блюдо, как дополнение к картофелю, а также как горячую закуску под водку
Если вы добавляете пошаговые фото в рецепт, ранее добавленный не вами и еще не имеющий пошаговых фотографий, авторство рецепта переходит к вам. После этого вы можете участвовать с этим рецептом в конкурсах и получать призы.
Состав рецепта блюда
[240x192]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Капустный «Наполеон»
[240x203]Это овощной тортик из разряда Проще простого. Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить. Отвариваем недолго – нам их еще жарить. Минут 5 – не больше, иначе станут как тряпка. Срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра (здесь можно только яйцо взбить, без муки). Кляр можно любой приготовить – яйцо с майонезом, яйцо с кефиром, с зеленью, с кетчупом – что любите. Обжарить листья с кляром в растительном масле до подрумянивания. Выложить листья на блюдо слоями, перемежая тёртым сыром с чесноком и майонезом, любым паштетом, сметаной с орехами, жареным луком с морковкой, кто что любит... Очень вкусный торт! Только дайте ему настояться, пропитаться.
Бигус с квашеной капустой
Это блюдо словно создано для послепраздничных дней, когда в холодильнике остаются всевозможные колбасы, копчёности, но при этом хочется полноценной горячей, вкусной еды. Самое время задуматься о приготовлении бигоса с квашеной капустой – блюда польской кухни! Это ароматная тушёная капуста с грибами, мясом, копчёностями, которую подают как самостоятельное блюдо, как дополнение к картофелю, а также как горячую закуску под водку
Если вы добавляете пошаговые фото в рецепт, ранее добавленный не вами и еще не имеющий пошаговых фотографий, авторство рецепта переходит к вам. После этого вы можете участвовать с этим рецептом в конкурсах и получать призы.
Состав рецепта блюда
Свежая свинина – 400 г;
свежая капуста – 800 г;
морковь – 2 шт;
лук репчатый – 2 шт;
копченая колбаса – 200 г;
кетчуп – 100 мл;
чернослив – 8 шт;
черный молотый перец – по вкусу;
свежая зелень укропа;
любые специи по вкусу;
соль;
растительное масло.
[240x192]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ | Новая_Надежда - Дневник Новая_Надежда |
Лента друзей Новая_Надежда
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»