Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Свинина, жаренная в кетчупе и сыре

[700x525]

Мясо очень понравилось моим домочадцам. Корочка из кетчупа, сыра и зелени на отбивных, сделала их потрясающе вкусными.

 Чтобы приготовить отбивные, возьмем:

 - 500-750г свиной вырезки

 - 2 -3 ст. ложки кетчупа

 - 100г твердого сыра

 - 2 яйца

 - 100г муки

 - 150г растительного масла

 - по пучку зелени укропа и петрушки

 - соль и перец по вкусу

Мясо нарезать поперек волокон равными ломтиками и хорошо отбить. Посолить, поперчить.

Обвалять в муке, смочить в взбитом яйце, в кетчупе, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа и в тертом сыре.

Положить в разогретое масло и поджарить с обеих сторон до румяности.

Подавать с гарниром из картофеля, овощным салатом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Моя кулинария":

Это приготовлено мной, моими родственниками и знакомыми

Часть 1 - Салат Весенняя сказка
Часть 2 - Пирог с инжиром и арахисом
...
Часть 98 - Суп с капустой и растегайчиками
Часть 99 - Помидорно-огуречный салат Мизерия
Часть 100 - Стейки из тунца