Рецепт на 3-х литровую банку:


-1,5 столовые ложки соли


-6,5 столовых ложек сахара



-1 чайная ложка лимонной кислоты


-веточка базилика


-1 кг помидорчиков


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:





Помидоры помыть, сложить в чистую банку,добавить соль, сахар, базилик, лимонную кислоту. Прикрыть крышками, которыми будете закатывать. И поставить в емкость с водой для стерилизации.После закипания воды , добавить кипящую воду и в каждую банку. Стерилизовать 3_х литровую банку не больше 10-12 минут. ( Я смотрю на помидорки. Как только лопнул один или два, то можно доставать банку и закатывать). Помидоры очень и очень вкусные.





Смело можно давать деткам и людям, которым нельзя уксус.
http://forum.say7.info/topic44016.html