(салат из помидоров).


Зимой не всегда есть возможность купить помидоры. Поэтому на зиму готовлю такую заготовку:


Помидоры режу произвольно, примерно вот так, кладу в кастрюлю.





Закрываю крышкой. Ставлю на огонь, как только закипит, раскладываю в стерильные банки и закатываю.








Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, зелень!



источник;http://forum.say7.info/topic44016.html