100 г маргарина или сливочного масла175 г сахара,4 яйца250 г
творога ,цедра 1 апельсина,щепотка молотого имбиря,100 г крахмала,200 г
пшеничной просеянной муки,1 упаковка разрыхлителя,2 ст. л. апельсинового
сока.
Способ приготовления:
В миске соединить яйца и сахар, размягченное сливочное масло или
маргарин (порубить кусочками), добавить молотый имбирь, апельсиновую
цедру и взбить все до пенообразного состояния. В полученную массу
положить размятый творог, еще раз все тщательно перемешать. Всыпать
пшеничную муку, крахмал, разрыхлитель, влить сок, выжатый из апельсина, и
перемешать полученную массу. Разогреть духовку . Формы для кекса заполнить полученным тестом и выпекать
при 175 градусах.