[640x480]
Ингредиенты для ""Веретено""

* Ребра свиные (копчёные) — 500 г
* Фарш мясной (смешанный) — 700 г
* Рис (варёный) — 100 г
* Лук репчатый — 1 шт
* Перец черный (свежемолотый)
* Соль
* Специи (для мяса)
* Масло растительное (для смазывания противня)
* Тесто слоеное — 500 г
* Яйцо (для смазки) — 1 шт
[показать] Копчёные свиные рёбрышки отделяем друг от друга.

[показать]

Приготовить фарш, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную луковицу, варёный рис, любимые приправы, хорошо вымесить.

[показать]

Каждое рёбрышко "укутываем" фаршем.

[показать]

Раскатываем слоёное тесто, нарезаем на полоски, делаем жгутики, "типа нитки".

[показать]

Обматываем тестом рёбрышки, смазываем яйцом. Противень смазать раст маслом и выложить наши рёбрышки-веретенца. Поставить в разогретую духовку и довести до готовности.