[600x400]
1. Свекла вареная 2-3 шт. средних размеров

2.Огурцы свежие 2-3 шт. средних размеров

3.Яйца вареные 2-3 шт.

4.Зеленый лук 3 стебля, укроп 0,5 пучка

5. Кефир с водой в пропорции 1:1

Опишу ,как делаю сама,каждый может резать овощи на свой вкус

Свекла натирается на терке (терка любая,я тру иногда на корейской,иногда на крупной)

Огурцы разрезаю вдоль на 4 части,потом покрошить на тонкие пластинки .

Яйца кубиками,лук и укроп режу мелко.

Все заливаете разведенным кефиром,на вкус ,кто любит погуще,заливайте меньшим количеством.
И наоборот.

Посолить и поперчить. Все перемешать, и можно кушать. Храниться в холодильнике.