Тыкву мелко порезать, припустить с желтой частью кожуры и соком лимона до размягчения. Протереть. То, что не удалось протереть, завернуть в марлю и отжать до последней капли сока.

Добавить сахар и водку, старательно перемешать.

Настаивать неделю.

После этого профильтровать и перелить в бутылки. Выходит около1,2 л.