Это цитата сообщения NatalNata Оригинальное сообщение

Моченые яблочки

Моченые яблочки http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_konservirovanija/0-38
Продукты для приготовления вкусных моченых яблок: Яблоки (антоновка) Листья вишни (черной смородины) Для рассола: Ржаная мука – 200 грамм Соль – 2 столовых ложки Вода – 10 литров Процесс приготовления рецепта вкусных моченых яблочек: Яблоки перебираем, моем. На дно кадки для мочения яблок укладываем слой вишневых или смородиновых листьев, далее слой яблок. Чередуем слои так, чтобы вверху яблоки были накрыты листьями. Готовим яблочный рассол: ржаную муку заливаем кипятком, солим и даем отстояться. Перед заливкой яблок рассол процеживаем. Кадку с яблоками заливаем рассолом и ставим в холодное место. Поверх яблок в кадке ставим гнет. Рассол в кадке должен прикрывать яблоки на 3 см, поэтому первые дни засолки яблок необходимо доливать в кадку холодной воды. Моченые яблоки будут готовы через месяц.
Продукты для приготовления вкусных моченых яблок: Яблоки (антоновка) Листья вишни (черной смородины) Для рассола: Ржаная мука – 200 грамм Соль – 2 столовых ложки Вода – 10 литров Процесс приготовления рецепта вкусных моченых яблочек: Яблоки перебираем, моем. На дно кадки для мочения яблок укладываем слой вишневых или смородиновых листьев, далее слой яблок. Чередуем слои так, чтобы вверху яблоки были накрыты листьями. Готовим яблочный рассол: ржаную муку заливаем кипятком, солим и даем отстояться. Перед заливкой яблок рассол процеживаем. Кадку с яблоками заливаем рассолом и ставим в холодное место. Поверх яблок в кадке ставим гнет. Рассол в кадке должен прикрывать яблоки на 3 см, поэтому первые дни засолки яблок необходимо доливать в кадку холодной воды. Моченые яблоки будут готовы через месяц.