Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Шашлыка больше не просят: ставим на стол свиные ребра из духовки
http://www.steaklovers.menu/food/35195?utm_referrer=mirtesen.ru
Шашлыка после таких ребрышек не просят даже заядлые гурманы. Делаются они очень просто, достаточно немного подготовить и поставить в духовку.
Рекомендуем брать сразу много всего, получится гарантированно вкусно. На 1200 граммов свиных ребер нам понадобится яблочного пюре 100 граммов, соевого соуса несколько столовых ложек, сухой чеснок, паприка, черный перец, корица, коричневый сахар и лимон.
Готовим соус в большой миске сразу из всех ингредиентов. Этот соус нужен нам даже не для вкуса, скорее для полной карамелизации ребрышек. Заливаем их маринадом, оставляем на полчаса мариноваться.
Раскладываем ребрышки на противень с высокими бортами. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 220 градусов минут на 50.
Достаем и сразу можно пробовать. Ребрышки, фактически, приготовились сами.