Лимон – замечательный фрукт, который не только очень богат витамином С (около 40%), но и содержит пектиновые вещества, яблочную и лимонную кислоту, соли калия и меди, каротин, а также витамины Р и В. Он конечно же кислючий, и для тех, кому хочется лимончика, но не очень кислого, я хочу предложить рецепт «Лимонного мусса» – вкусно, полезно, не кисло. [320x291]
 

Продукты:

Сахар – 125 гр.

Вода  –  3 стакана

Желатин – 20 гр.

Лимон – 1 шт.

Ром – 20 мл.

Развести сахар с водой, влить стакан подготовленного желатина, свежевыжатый лимонный сок и цедру, слегка прокипятите. Когда желе начнет остывать, взбивайте его лопаточкой до белой густой массы. Затем влейте рюмку рома,  наполните муссом бокалы или формочки и поставьте их в холодильник. Когда мусс застынет, края бокалов можно украсить сахаром, лимонными дольками, декоративными зонтиками.

 Приятного всем аппетита!

 А Масленица в этом году уже очень скоро - с 28 февраля по 6 марта. Это последняя неделя перед Великим постом. Так что давайте готовиться и вспоминать лучшие рецепты блинов.  Еда эта вкусная и несложная в приготовлении, зато начинка может быть самой разнообразной - от черной икры до обычной сгущенки.  

Серия сообщений "Полезно и вкусно":
Часть 1 - Кислый взгляд
Часть 2 - Аюрведический чай
...
Часть 6 - Как правильно хранить свежую зелень
Часть 7 - Лучшие рецепты имбирного чая
Часть 8 - Легкий лимонный мусс
Часть 9 - Жиросжигающий коктейль
Часть 10 - 12 самых полезных продуктов для перекусов
...
Часть 15 - Как правильно пить чай
Часть 16 - О пользе капусты квашеной
Часть 17 - Яблочный сок приостановит старение мозга?