Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Мясо в горшочках

]]>]]> [показать] Блюда в горшочках на Руси были известны давным-давно - их называли "ушными" и готовили среди всех сословий и из всех подручных продуктов. Люди побогаче ели тушеное мясо со сметаной, черносливом, гречневой кашей. Крестьяне обходились пшенной кашей и собранными в лесу грибами, но получаемое блюдо было не менее вкусным - благодаря долгому томлению в печи. Одно из ярких воспоминаний моего студенчества - поезд (шумной компанией мы ехали на учебу после ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"